Avant-gardiste, Calanus® / Zooca™ développe une nouvelle bio-industrie sur le copépode marin Calanus Finmarchicus.
Il s’agit de la plus grande ressource renouvelable et exploitable de la région nord de la Norvège. Calanus® / Zooca™ couvre l’ensemble de la chaîne de valeur, développant la technologie et le savoir-faire permettant une récolte et un bio traitement durable de l’espèce.
Calanus® / Zooca™ a développé une technologie de pêche brevetée, qui permet :
• Une récolte à basse vitesse nécessitant seulement 1/3 de l’énergie utilisée pour le chalutage traditionnel
• Un rendement élevé avec un minimum de prises accessoires
• Une matière première immédiatement congelée à bord pour assurer la fraîcheur
Le Calanus finmarchicus est un copépode (crustacé) de 3 à 5 mm de long récolté dans les eaux pures au large des côtes norvégiennes.
Ce petit zooplancton pélagique, d’une durée de vie d’un an, est l’espèce animale la plus abondante de la planète et représente la plus grande biomasse exploitable de l’hémisphère Nord.
Voici quelques-uns des avantages qui ont été documentés dans les essais précliniques :
